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天門飼料企業辟蹊徑克難增長

天門海大飼料公司內,工人正將飼料搬上客戶車輛。(通訊員 劉銀斌 攝)

天門粵海飼料公司內,工人正在操作自動化生產設備。(粵海公司供圖)

湖北日報全媒記者 廖志慧

閱讀提要

疫情對飼料生產企業帶來嚴峻挑戰,不少以傳統水產飼料為主打產品的飼料企業銷售下滑。天門三大飼料企業另辟蹊徑,結合各自產品特點苦練內功,實現穩定增長。

10月15日,天門海大飼料有限公司滿負荷生產,通往廠區內的一條綠色管道格外醒目。

“工業園引進了新的燃氣公司,讓我們的燃氣成本下降了30%。”公司總經理王鋼介紹,今年公司產量可達24萬噸,在去年的基礎上繼續穩定增長。

疫情一度對水產養殖造成了較大影響。10月中旬,湖北日報全媒記者走訪天門工業園內海大、通威、粵海三家飼料企業發現,面對激烈的市場競爭,企業紛紛苦練內功、鉆研市場、調整產品結構,實現逆勢增長。

開工早搶占市場先機

突如其來的疫情,對小龍蝦養殖造成了巨大影響。

開春后,在洞穴里生活了一個冬季的小龍蝦,會出洞到塘中覓食。一旦小龍蝦投喂不足,可能會面臨死苗、減產等嚴重后果。

“蝦農急,我們何嘗不急?”2月初,在天門工業園的大力支持下,園區內海大、通威、粵海3家飼料企業“疫”中率先復工。

快于同行復工的“神速”,令3家飼料企業搶占市場先機。天門通威生物科技有限公司相關負責人夏成建表示,今年2至4月,水產飼料產銷量比表現最好的2019年還要高出5%至10%。天門粵海飼料有限公司總經理劉春介紹,2月11日復產后公司就走上了“快車道”,產銷量同比增長1.2倍。天門海大是海大集團湖北區域內最早開工的分公司,總經理王鋼介紹,由于去年底備貨充足,加上開工早,主打產品小龍蝦飼料的銷量也基本與去年持平。

然而,受疫情影響,飼料企業復產中仍然遭遇一些困難。“當地是很支持,但原料運進來、產品發出去,跨區物流還是有些不便。”劉春說,這導致飼料企業成本大幅增加,加上原料漲價等一系列因素,推動飼料價格上漲。

疫情本就讓不少蝦農持觀望態度,加上飼料價格上漲,蝦農飼料投喂少,龍蝦生長慢,成品蝦產量、質量都受到了一定影響。“銷售難,養殖戶就更不會投入飼料,從而陷入惡性循環。”5月份,天門通威的小龍蝦飼料銷量出現“斷崖式”下滑。“由于我們復工早,整體來看形勢還是比較好。”夏成建表示。

特水料成為市場“新火種”

逆勢中,天門粵海的特水料卻成為市場的“新火種”——8月份,該公司特水料銷量達到1.23萬噸,在業內“一騎絕塵”。

特水料,是指除“四大家魚”和鯽魚、鳊魚、鯉魚等常規魚類之外的水產飼料。

在劉春看來,特水料逆勢增長是意料之中的事。“四大家魚魚刺較多,腥味較重,現在的年輕人更愿意吃沒有刺的海鱸魚、黃骨魚之類的特種魚類,消費升級,傳統淡水魚逐漸會被高端品類替代。”

“市場重新洗牌的時候,就看你夠不夠敏感。”劉春表示,疫情期間反而成了企業開拓新客戶的“黃金期”。

他們帶上飼料到田間地頭慰問農戶,幫助農戶找問題,找出路。如何消毒,如何育苗;何時升氧氣,何時降氨氮?公司技術中心的碩士、博士扎根魚塘“工棚”,手把手指導養殖戶攻克技術難題。叫湖漁場養殖戶王峰在公司技術員的指導下,每畝黃骨魚的產量達到1.5萬斤,在全國都處于領先水平。今年,王峰200畝魚塘收入500萬元,樂得合不攏嘴。

扎進“塘頭”做服務,帶領養殖戶轉型特水,讓粵海與養殖戶實現共贏。今年,粵海新增170多名大客戶。

“上個月開始,我們又組織技術員到田間地頭去講課,教養殖戶如何度過可能來到的極寒天氣。”劉春說,消費市場的新變化,正倒逼更多水產飼料企業調整產品結構,“比如小龍蝦飼料,這些年大家都去比價格去了,不是比質量。小龍蝦未來的趨勢就是精品大蝦、肉質要Q彈,我們正在大力推廣高端功能料。”

練好內功應對行業洗牌

面對原料漲價、市場競爭加劇等不利態勢,天門通威開始苦練內功。

“全球任何一家麥當勞都可以為顧客提供相同質量、統一標準的食品,這構筑了其獨特的核心競爭力。如何讓企業發展能夠像他們一樣簡單、標準、可復制?三個字:標準化。”夏成建介紹,今年開始,企業將投入巨資進行標準化改造,以達到降低生產成本、提升工作效率、穩定產品質量等目標。

“過段時間再來看,我們這里就是一個花園式車間。”夏成建說。

為了保證高水平的產品質量,公司還對產品種類進行收縮,砍掉了上千個小品類產品。“過去我們有些產品的開發主要是為了占領市場,銷售越多,反而虧得越多。”夏成建坦言,收縮產品種類,統一配方有助于讓產品質量更加穩定、統一,從而讓養殖效益最大化,最終留住客戶。

應對風云變幻的市場,天門粵海選擇扎實的市場調研。

這兩年,全國叉尾鮰養殖規模迅速擴大,他們提前研判價格走勢偏低,將該品種飼料產量從1萬噸下調到4000噸。“我們還通過期貨市場提前鎖定原料,在這波原料漲價中搶到先機。”劉春表示,目前,該公司產銷量已達到6萬多噸,遠超去年全年的2.8萬噸。下一步,該公司還打算在當地建設一個大規模的技術推廣中心,帶動當地養殖戶養出質量更好的特種魚。

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